安信策略重报观察｜“清凉经济”持续升温避暑消费点燃山城夏日活力

连日来安信策略，重庆的持续高温天气，并未阻挡市民与游客的消费热情。从街头巷尾的清凉美食到周边区县的避暑胜地，再到水上乐园与室内冰场的火爆场景，“清凉经济”正点燃山城夏日活力。

▲8月3日，两江新区龙头寺，市民带上孩子在溪沟耍水消暑。记者刘力摄/视觉重庆

冰品冷饮成“顶流”

夜市摊位排长龙

8月2日晚7点，渝中区八一路好吃街人潮涌动。在“玫瑰冰粉”摊位前，排队顾客从柜台延伸至街角，老板王建军正以每分钟3碗的速度装填冰粉：“最近每天能卖800多碗，比去年同期涨了50%！”他指着摊位上方新装的空调外机笑道：“为保清凉效果，电费都多交了几百块。”

记者在现场看到，除传统冰粉、凉糕外，泰式奶茶冰、芒果糯米饭等新式甜品也备受青睐。在观音桥北城天街，主打“液氮冰淇淋”的店铺前，市民李女士正带女儿体验：“-196℃液氮让冰淇淋瞬间凝固，孩子觉得像做科学实验，特别有趣。”店主透露，该店单日营业额已突破2万元。

“清凉经济”同样点燃了夜间消费市场。7月31日启幕的“2025不夜南滨生活节”中，“全城吃冰计划”送出12000支冰糕。市民在长嘉汇弹子石老街、龙门浩等地标打卡即可免费领取。活动负责人介绍：“我们设置了冰雾体验、冰饮特调等互动区，让市民在38℃高温下感受清凉。”活动还推出了万份免单红包、5折爆红包等消费福利。

另据外卖平台数据显示安信策略，今年7月，冷饮、冰粉、凉虾等传统消暑甜品订单量同比翻倍，冰咖啡、新式茶饮同样热销。家电卖场中，空调、移动空调、除湿机等品类持续走俏，节能型产品尤其受消费者青睐。

周边避暑游火爆

民宿一房难求

“上周想订武隆仙女山民宿，结果连续三天都显示满房！”市民张先生无奈地说道。记者调查发现，连日来，南川金佛山、綦江横山、江津四面山等地民宿预订量激增，部分热门民宿8月上旬的房间已全部售罄。

▲7月31日，南川区金佛山景区碧潭幽谷，精彩的水上飞人表演为游客带来清凉体验。记者李雨恒摄

在武隆仙女山镇，“云顶小筑”民宿老板陈红正忙着接待成都游客：“我们12间客房持续满房，客人大多住3天以上，还会去附近农家乐吃腊肉炖笋。”她指着后院新搭建的烧烤区补充道：“我们今年新增了露天KTV和篝火晚会，每晚都有客人自发组织活动。”

避暑游直接带动周边餐饮消费。仙女山镇“翠竹人家”农家乐负责人透露，7月以来日均接待量超800人次，土鸡汤、凉拌蕨根粉等特色菜成为“必点项”。

交通升级为区县“清凉经济”注入新动能。7月27日，渝厦高铁重庆东至黔江段开通满月，彭水县正式纳入重庆中心城区“1小时经济圈”，为当地避暑“清凉经济”注入强劲动力。周末傍晚的彭水西站，市民王女士一家四口拖着行李箱登上开往摩围山景区的直通中巴：“下班出发安信策略，40分钟到彭水，换乘35分钟直达景区。”她预订的露营平台每天仅需50元，“比开空调宅家舒服，比避暑酒店划算”。

在平均海拔1400米的摩围山景区，新开放的露营平台已供不应求。“日均接待量突破1000人次，我们正加紧新建150个露营平台。”景区工作人员表示。

目前，重庆高山地区已形成规模化避暑业态，全市已建成90个中国美丽休闲乡村、1420个市级重点村镇，为“清凉经济”发展提供坚实支撑。

▲7月30日，武隆区仙女山，游客在露营中享受高山清凉。记者李雨恒摄

水上乐园花式消暑

室内冰场成新宠

夏日“亲水”项目一直受到人们的喜爱，当火锅之都的“热辣灵魂”遇上亲水消夏的清凉体验，一场颠覆想象力的消费场景沸腾开场。8月2日下午，位于重庆涪陵美心红酒小镇水上乐园的“懒河”区域又迎来一场颠覆想象的花式消暑新场景——水中烫火锅开席！游客们围坐在水中烫起火锅游着泳，成为今夏最“清凉火热”的独特风景。

现场，最吸引眼球的无疑是两桌特制的“水中围炉火锅”，由景区沉浸式火锅团队特别定制的大铁盘桌面架于水中，冒着雾气的冰桶则成为了水中座椅。冰块铺洒的桌面有效降温，火锅火力全开，红油锅底翻滚沸腾，游客们一边涮烫毛肚、鸭肠等经典菜品，一边泡在水中享受清凉包裹，直呼“冰火两重天，过瘾又解暑！”

与此同时，夏季室内场馆成为市民避暑新选择，而业态的创新与融合，正让“清凉体验”从单一消暑向多元消费场景延伸。

“没想到在40℃的重庆，还能穿羽绒服滑雪！”在沙坪坝区融创雪世界，市民李先生带着孩子体验了单板滑雪。作为西南地区最大的室内滑雪场，融创雪世界总建筑面积2.5万平方米，冷区温度恒定-5℃，设有4条不同难度的雪道及地形公园，日均接待量超3000人次。工作人员介绍：“暑期亲子游占比超60%，许多家庭将滑雪列为夏季必玩项目。”